Indonesia Conference Directory

Bisnis makanan halal saat ini memiliki potensi yang besar dalam menyerap tenaga pekerjaan. Namun bisnis ini menghadapi permasalahan berupa rendahnya jaminan kehalalan pada rantai pasokannya. Untuk mengembangkan bisnis makanan halal sehingga banyak menyerap tenaga kerja sekaligus menjamin kehalalan rantai pasokan bisnis makanan halal, diperlukan manajemen rantai pasokan halal, yaitu kerjasama antara pelaku bisnis makanan halal dengan pemasoknya untuk menjaga kehalalan rantai pasokan bisnis makanan halal. Agar manajemen rantai pasokan halal dapat berjalan dengan baik, diperlukan inovasi online forum dan strategic alliance dalam penerapannya. Penulisan artikel ini bertujuan untuk menjelaskan penerapan inovasi online forum dan strategic alliance dalam manajemen rantai pasokan halal. Metode yang digunakan dalam penulisan artikel ini adalah deskriptif dan eksplanatif dengan pendekatan kualitatif. Data yang digunakan adalah data sekunder dengan metode pengumpulan data menggunakan literature review. Penulisan artikel ini sendiri didasarkan pada penelitian Marco Tieman pada tahun 2012 dengan judul Principles in Halal Supply Chain Management. Artikel ini menjelaskan mengenai inovasi di dalam manajemen rantai pasokan halal, yaitu inovasi online forum dan strategic alliance. Melalui online forum dan strategic alliance akan terjalin kerjasama yang lebih erat dan pertukaran informasi yang lebih baik antara pelaku bisnis makanan halal dengan pemasoknya, sehingga manajemen rantai pasokan halal dapat dijalankan dengan baik. Kesimpulan yang didapat dari artikel ini adalah dengan penerapan inovasi online forum dan strategic alliance, manajemen rantai pasokan halal dapat dijalankan dengan baik sehingga kehalalan rantai pasokan bisnis makanan halal menjadi lebih terjamin dan bisnis makanan halal akan lebih berkembang serta mampu menyerap banyak tenaga kerja.