Indonesia Conference Directory

Perbelanjaan modern mempermudah masyarakat dalam menemukan produk yang sedang diinginkan khsusnya untuk produk konsumtif di restoran atau retail–retail makanan. Kota Gresik yang dikenal dengan kota yang kental dengan Syariat Islam memilik dua Mall Modern baru, yaitu Gresmall dan Icon Mall. Dengan adanya mall modern yang budaya konsumsi makanannya lebih umum dan belum sesuai dengan syariat secara utuh, maka harus dilihat bagaimana perilaku konsumen muslim syar-i dalam membeli makanan dan minuman. Pengumpulan data dilakukan dengan cara focus group discussion dan in depth interview. Responden merupakan pengelelola mall, pengelola restoran, ustadah di Gresik, dan dosen ekonomi syariah Universitas Internasional Semen Indonesia. Gambaran perilaku konsumen berdasarkan atas empat prinsip berkonsumsi bagi seorang muslim sesuai dengan syari-at islam yaitu prinsip syariah, prinsip moralitas, prinsip kuantitas, prinsip prioritas. Hasil penelitian bahwa konsumen muslim syari sebelum membeli makanan dan minuman di pusat perbelanjaan modern, mereka mencari logo halal MUI, mencari tempat makan yang memiliki tempat duduk dan bersih, serta makanan yang disajikan bersih. Selain itu ditemukan beberapa hasil lain yaitu , fasilitas berupa tempat sholat di pusat perbelanjaan modern harus mudah ditemukan dan selalu bersih. Hal lain adalah kejelasan akad yang terkandung di dalam pembayaran cashless yang banyak digunakan saat ini.