Indonesia Conference Directory

Kedai kopi merupakan salah satu faktor pendukung dalam pengembangan sektor pariwisata, karena budaya minum kopi telah menjadi gaya hidup tersendiri baik bagi masyarakat lokal maupun wisatawan. Tujuan dari penelitian ini untuk menjelaskan inovasi dalam memediasi pengaruh orientasi pasar terhadap kinerja bisnis pada UKM kedai kopi di Kota Denpasar. Penelitian ini melibatkan 46 manajer UKM kedai kopi sebagai responden penelitian dengan menggunakan purposive sampling melalui penyebaran kuisioner. Teknik analisis data yang digunakan adalah teknik analisis jalur dan uji sobel. Hasil analisis menunjukkan semua hipotesis diterima, artinya Orientasi pasar berpengaruh positif dan signifikan terhadap inovasi, orientasi pasar berpengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja bisnis, inovasi berpengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja bisnis, dan inovasi mampu memediasi secara penuh pengaruh orientasi pasar terhadap kinerja bisnis. Berdasarkan hasil penelitian, inovasi mampu memediasi secara penuh pengaruh orientasi pasar terhadap kinerja bisnis. Hal ini berarti, semakin baik inovasi maka pengaruh oreintasi pasar semakin besar terhadap peningkatan kinerja bisnis begitupula sebaliknya