Indonesia Conference Directory

Telah dilakukan uji aktivitas antioksidan dengan metode DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil), uji aktivitas sitotoksik dengan metode BSLT menggunakan udang laut Artemia salina L., dan uji aktivitas antibakteri dengan metoda difusi cakram terhadap ekstrak etanol daun tumbuhan sirih hutan (Piper aduncum L.). Pengujian aktivitas antioksidan dilakukan pada 6 seri konsentrasi uji yaitu 1000; 500; 250; 125; 62,5 dan 31,25 µg/mL dengan menggunakan alat microplate reader yang diukur serapan pada panjang gelombang 517 nm. Hasil pengujian menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun sirih hutan ini memiliki aktivitas antioksidan dengan kategori sedang dengan nilai IC50 sebesar 135,1 µg/mL. Hasil pengujian aktivitas sitotoksik dengan metode BSLT dapat disimpulkan bahwa ekstrak etanol daun tumbuhan sirih hutan ini bersifat sangat toksik terhadap sel udang, Artemia salina L., dengan nilai LC50 yaitu 12,603 µg/mL. Sedangkan pengujian aktivitas antibakteri terhadap bakteri Staphilococcus aureus dan Escherichia coli terlihat bahwa ekstrak etanol daun tumbuhan ini menunjukkan aktivitas antibakteri yang lemah pada konsentrasi 75; 50 dan 25% dengan diameter hambat sekitar 7,0 mm. Aktivitas antioksidan, sitotoksik dan antibakteri sangat dipengaruhi oleh keberadaan kandungan metabolit sekunder senyawa fenolik dalam ekstrak etanol daun tumbuhan sirih hutan Piper aduncum L., ini.