Indonesia Conference Directory

Fenolik merupakan bagian kelompok senyawa polifenol yang banyak terdapat pada tanaman dan berfungsi antara lain sebagai antioksidan. Aktivitas antioksidatif fenolik bersumber pada kemampuan mendonorkan atom hidrogennya. Berbagai hasil penelitian menunjukkan bahwa senyawa fenolik mempunyai aktivitas antioksidan yang beragam. Tanaman Macarangga merupakan salah satu sumber senyawa fenolik dan mempunyai berbagai aktivitas Pada penelitian telah dilakukan penentuan kadar fenolik, total flavonoid, uji aktivitas antioksidan dan antidiabetes pada daun Macarangga hispida. Hasil uji aktivitas antioksidan (IC50) dari fraksi etil asetat daun M.hispida mempunyai nilai IC50 .26,92μg/mL, kadar fenolik 25,41 mg equivalent galic acid/100mg ekstrak dan hambatan α-glukosidase 21,91 μg/mL dan nilai total flavonoid 21,11 ± 0.94b/b. Hasil uji aktivitas antioksidan dan antidiabetes sejalan dengan kandungan total fenol dan flavonoid.