Indonesia Conference Directory

Rumput laut hijau (caulerpa lentilifera ) merupakan salah satu jenis rumput laut yang banyak dikomsumsi karena mengandung zat gizi dan komponen bioaktif yang berkhasiat untuk kesehatan. Salah satu manfaat dari rumput laut hijau untuk kesehatan yaitu untuk menurunkan berat badan melalui proses penghambatan kerja enzim lipase saluran pencernaan. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui aktivitas antiobesitas dari ekstrak etanol rumput laut hijau dengan metode enzim lipase. Hasil dari uji antiobesitas, menunjukkan nilai hambatan ekstrak etanol rumput laut hijau terhadap enzim lipase adalah berturut-turut 55.83, 26.72, dan 6.33 % pada konsentrasi 250, 125 dan 62.5 mg/L.