Indonesia Conference Directory

Rumput laut (Eucheuma Cottonii J. Agardh) merupakan salah satu sumber daya hayati yang terdapat di wilayah pesisir dan laut. Rumput laut mengandung komponen seperti alginat, agar-agar dan karagenan yang dapat menurunkan kadar kolesterol di dalam darah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi efek ekstrak etanol rumput laut terhadap penurunan kadar kolesterol dan obesitas dengan membandingkan kadar kolesterol plasma, bobot badan, dan berat organ vital (hati, ginjal dan jantumg) tikus yang obesitas, tikus yang diberikan ekstrak etanol rumput laut dengan tikus normal. Tikus dikelompokkan secara acak menjadi 6 kelompok. kelompok satu diberikan Na CMC 0,5 %, kelompok dua diberikan pakan diet lemak tinggi, kelompok tiga diberikan simvastatin, kelompok empat diberikan ekstrak etanol rumput laut 100 mg/kgBB, kelompok lima diberikan ekstrak etanol rumput laut 200 mg/kgBB dan kelompok enam diberikan ekstrak etanol rumput laut 300 mg/kgBB dengan lama pemberian suspensi ekstrak selama 14 hari. Pengukuran kadar kolesterol dalam darah mengunakan metode CHOD-PAP dan pengukuran jumlah asupan diet tinggi lemak, bobot badan dan organ dilakukan dengan cara penimbangan. Hasil penelitian menunjukkan ekstrak etanol rumput laut memiliki efek dapat menghambat peningkatan kadar kolesterol dalam plasma dan memiliki potensi antiobesitas.